Fırında İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

firinda-izmir-kofte-nasil-yapilirİZMİR KÖFTE
MALZEMELER:
Köftesi İçin:
300 gram orta yağlı kıyma
1 tane kuru soğan
2 dilim bayat ekmek
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Diğer Malzemeler:
3 tane patates
2,3 tane domates
4,5 tane sivribiber
Tuz
YONCA sıvıyağ
2 çorba kaşığı YONCA domates salçası
YAPILIŞI:Köfteyi yapmak için yoğurma kabına kıyma,soğan rendesi,ıslatılmış suyu iyice sıkılmış ekmek,tuz ve baharatları koyup yoğuralım.Parmak boyunda oval köfteler hazırlayalım.Patatesleride köfte boyunda elma dilimi doğrayalım.Kızgın yağda önce patatesleri sonra köfteleri kızartalım.Yuvarlak fırın kabına köfte patates kfte patates olacak şekilde dizelim.Üstüne domates ve biber dilimleri koyalım.Sos tenceresinde biraz yağda salçayı kavuralım.1,5 su bardağı su ve tuz koyup 1 taşım kaynatalım.Kaynayan sosu köftelerin üstüne gezdirip ısıtılmış kızgın fırında biber ve domatesler kızarana kadar pişirelim.

Benzer Yazılar:

Tags:

You may also like...

0 thoughts on “Fırında İzmir Köfte Nasıl Yapılır?”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>